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塩鳥 レシピ・作り方

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とミすヶ
美味し

材料（1人分）

鳥もも　皮なし
250g
塩
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鳥ももに塩を両面刷り込みます
  2. 2
    1を保存袋に入れて冷蔵庫で一日寝かして　塩抜き　ボウルなどにもも肉入れて水をちょろだししながら30分程度
  3. 3
    塩抜きしたら水気を取って好きな大きさに切って焼いて食べましょう！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鳥ハムはゆでるけど焼いたらどうなるのかと思って

公開日：2016/07/07
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カテゴリ
鶏もも肉

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