水菜と油揚げだけ味醂醤油鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を４センチ長さに切る。

2. 2

   鍋に鰹粉・片栗粉以外の全部の材料を入れ、火にかける。沸騰したら、鰹粉を加える。

3. 3

   煮汁をお玉２杯分分けておく。

4. 4

   水菜に火が通ったら、取り分けた煮汁に片栗粉を溶かして鍋に溶き入れる。

5. 5

   片栗粉に火が通って、煮汁が透明になったら出来上がり。