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かぶときゅうりの浅漬け レシピ・作り方
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あかり@薬膳勉強中
さっぱりした漬物です!
材料(3~4人分)
かぶ(葉は使いません)
2個
きゅうり
1本
糸昆布
一掴み
酢
大さじ2
塩
小さじ1/2
作り方
1
かぶは縦半分に切り、0・5センチの厚さに切る。きゅうりは斜めにスライスする。
2
ジップロックに酢・塩・糸昆布を入れて1で切った野菜を入れる
3
一晩寝かせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
糸昆布から美味しい出汁が出るので、ダシの素など一切入れませんが、おいしいですよ!
きっかけ
さっぱりした漬物が食べたかったので。
公開日:2013/05/01
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このレシピを作ったユーザ
あかり@薬膳勉強中
一人暮らしアラフォー女子。 特別なモノを買わなくても、簡単で、美味しい、をモットーに作っています。 最近は薬膳料理にも興味深々な日々。
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