塩麹で春色パスタ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルと
スライスしたニンニクを入れ、じっくり香りを移します。 - 2 そこに、ざく切りのキャベツ・くし形に切った新玉ねぎを入れて火を通します。
- 3 火が通ったら、油を切ったツナ缶をいれ、その後サイコロ状に切ったトマトを入れます。
- 4 ここで、軽く塩コショウをしておきます。あとから塩麹を入れるので、控えめがポイントです。
- 5 最後に塩麹で味を調えますが、ものによって塩分量が違うので、そこは味を見ながら調節して下さい。
- 6 ここにアルデンテに茹でたパスタを投入し、軽く和えます。
-
7
最後に粉チーズを振って
出来上がり＾＾
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- その他のパスタ
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