FPで作る、低カロリー♥豆腐のチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ・クリームチーズはラップをして、レンジで15～20秒加熱して柔らかくする。
   
   ・薄力粉はふるっておく。
   
   ★豆腐の水切りはしません。

2. 2

   フードプロセッサーに<A>を入れて、なめらかになるまで混ぜる。
   
   卵、レモン汁、リキュールを入れて混ぜる。

3. 3

   薄力粉を入れて、全体がよく混ざるように10秒くらい一気にガーッと混ぜる。

4. 4

   型に入れる。
   
   ★今回マフィン型4個分で作りました。
   目一杯入っているように見えますが、実際は7～8分目まで入りました。

5. 5

   170℃のオーブンで、25～30分焼いて完成。
   
   ★焼きたてはふわとろ～、冷蔵庫で冷やすとしっとりします。