エゴマとイカの塩辛の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に卵を割り入れ、塩、こしょう、を入れてよくかき混ぜる。

2. 2

   フライパンに油をしき熱する。
   イカの塩辛を半分入れてさっと炒める。そこへ１の卵を1/3入れて塩辛と混ぜながら広げて表面が乾くまで焼く。

3. 3

   ２の卵にエゴマを１枚のせ、卵を巻く。空いたスペースに残りの塩辛を入れさっと炒める。そこへ残りの卵の半分を入れて、塩からと混ぜながら広げて表面が乾くまで焼く。

4. 4

   ３の卵にエゴマを１枚のせ、卵を巻く。空いたスペースに残った卵を全部入れて、表面が乾くまで焼く。
   乾いたら卵を巻く。