ボリューミー♪じゃがいもの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩胡椒をふっておく。じゃがいもは皮をむき、縦に切り約0.7㎝幅のスティックにする。プチトマトはヘタをとっておく。

2. 2

   じゃがいもは水に５分つけ、水切りしたあとキッチンペーパーで水分を拭き取る。

3. 3

   豚肉を広げ、５本ほどじゃがいもを巻く。フライパンにオリーブオイルをしいて温め、２の巻き終わりを下にして並べる。

4. 4

   焼き目がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   ★を事前に混ぜておき、４にかけて絡める。皿にプチトマトと肉巻きをのせる。