材料（４人分）
- ごはん
- 適量
- ロース肉
- ４枚
- キャベツ
- ４枚位(適当)
- 小麦粉・パン粉・卵（トンカツ用）
- 適量
- ☆三温糖(砂糖)
- 大さじ３
- ☆ウスターソース
- 大さじ２
- ☆とんかつソース
- 大さじ１/２
- ☆水
- 大さじ２
- ☆めんつゆ
- 大さじ５
作り方
-
- 1
- ロース肉に塩胡椒をして、小麦粉→卵→パン粉をつける。
１８０度の油でカラッと揚げる。
-
- 2
- 小鍋に、☆印の材料を全て入れて全部が混ぜ合わさるように火にかける。火加減は弱火でOKです。強火だと焦げます。。。
-
- 3
- キャベツは千切りにして、温かいご飯の上にたっぷり乗せます。（たっぷり乗せた方がおいしいです）
-
- 4
- １で揚げたカツを油切ったら食べやすい大きさに切り、キャベツの上へ。
-
- 5
- 最後に２で作ったソースをたっぷりかけて出来上がり☆
きっかけ
帰省の度に名店のソースを買ってきてて、『家でも似た味作れないかな～』と思い作りました。