香川県坂出市の木下製粉の粗挽きふすま入り強力粉ブラウワーを使いました。 ご飯を入れたので、少しキメが細かく焼き上がりました。 フォッカッチャらしい歯ごたえがおいしいです。
いつも中途半端に残るごはんを何とか出来ないかなあと思っていました。
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