こんにゃく・人参・大根の金平風炒めレシピ・作り方

Name: こんにゃく・人参・大根の金平風炒め
Total time: 15 min
Yield: 約小鉢6
Ingredients: つきこんにゃく 1袋; 人参 1本; 大根 1/3本; ごま油 適量; ◆みりん 大さじ3; ◆醤油 大さじ3; ◆砂糖 大さじ1半; 七味、一味唐辛子 お好みで; ごま（無くても可） お好みで

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約15分
100円以下

POPOTANKOBU

白いご飯との相性もグー(・∀・)ｂ

大根と人参の食感が残るくらいが、歯ごたえあって美味しいです♪

みんながつくった数 5件

材料（約小鉢6人分）

つきこんにゃく: 1袋

人参: 1本

大根: 1/3本

ごま油: 適量

◆みりん: 大さじ3

◆醤油: 大さじ3

◆砂糖: 大さじ1半

七味、一味唐辛子: お好みで

ごま（無くても可）: お好みで

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作り方

1

お湯を沸かし
つきこんにゃくをザルに入れ湯通しする
(　ﾟ∀ﾟ)o彡お湯ｼﾞｬｰ
2

大根、人参を太めの千切りにする
3

フライパンを熱し、ごま油でこんやく・大根・人参を炒める
　　↓
大根が半透明になる前に◆を加え炒める
4

汁気がなくまるまで炒め、ごまと七味唐辛子を加えれば【完成】
ヽ|・∀・|丿できたー！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンコンや大根の皮でもOKです！（皮の場合は細めの千切り）調理後、すぐ頂くのではなく少し時間をおいて味を“しゅませる”と◎です！ ※少し歯ごたえがある感じがGOODなので、炒め過ぎに注意です★

きっかけ

冷蔵庫を開けると、つきこんにゃくと大根と人参があったので！(逆にそれ以外無かったとも言えるｗｗ) (；・∀・)あ・・・てへ♪

公開日：2011/07/23

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このレシピを作ったユーザ

POPOTANKOBU 2011年3月ドイツから帰国（滞在期間は2年、ドイツでは日本食に奮闘！） 2012年8月20日と2014年11月28日に男の子を出産しました♪ 元気な兄弟のお母さんやってます！ ♦♥♦♥♦ 簡単で安くて美味しい料理と離乳食に奮闘中です☆ 節約、節電、節ガスやアイデア料理を頑張ります！ ♦♥♦♥♦ (´ﾉ∀｀)＜クックと併用「ぽぽたんこぶ」です