☆ポテト☆パンプキン☆コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、適当な大きさに切り、水にさらします。耐熱の器に入れ、ラップをかけて６００Ｗで３～４分加熱し、柔らかくなったらつぶします。

2. 2

   カボチャは、皮がついたまま適当な大きさに切り、ラップに包んで６００Ｗで２～３分加熱します。柔らかくなったら、ところどころ皮をむいて、つぶします。

3. 3

   ひき肉は、油をひいたフライパンで炒めておきます。

4. 4

   【１】のつぶしたじゃがいもに、半量のひき肉、牛乳、塩・コショウを加え、よくこねます。
   混ぜ合わせたら、形を整えます。
   ラップを使うと、手も汚れず、置き場所にも困りませんよ。

5. 5

   同様に【２】のカボチャも、残りのひき肉、牛乳、塩・コショウを混ぜ、形を整えます。

6. 6

   【４】【５】それぞれに小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、中温の油で、きつね色になる程度に揚げれば完成！！