タラモ＆タマゴサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き小さめに切って、小鍋でひたひたの牛乳で軟らかくなるまでゆでる。
   
   別に、ゆで卵も作っておく。

2. 2

   ジャガイモの鍋に、バター、マヨネーズを入れてマッシュする。
   熱いうちだと、バターもすぐに溶けるし、混ぜやすいです。
   味はお好みで加減してください。

3. 3

   マッシュしたジャガイモに、バラした明太子と刻んだ卵の白身を混ぜる。
   卵の黄身は、ほぐして上にトッピング。
   あれば、ミニトマトで彩りを添えてください。