材料（８人分）
- 生姜
- １５グラム
- 葱
- ３００グラム
- バター
- ６０グラム
- 薄力粉
- ６０グラム
- 牛乳
- ９００グラム
- 塩
- 小匙１
- 料理酒
- ４５グラム
- コーンホール缶小
- １個
作り方
-
- 1
- 生姜はおろし、葱は斜め薄切りにし、バターで炒める。
-
- 2
- 香りがたったら小麦粉を加え、牛乳を少しづつ加えてのばしていく。
-
- 3
- 塩・料理酒・コーンを缶汁ごと加え、全体が温まったら出来上がり。
おいしくなるコツ
小麦粉を焦がさないように木杓子などで底からよく混ぜれば大丈夫。
きっかけ
娘の受験に持たせました。体が温まるように。
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