工程2の“暫く放置”は、1~2時間くらい置いて下さい。食材に味がよ~~~く、しみる(しゅむ)と旨さUPです♪ 味がしゅんでないと味がボヤけてます(・ε・)ん~なんか足りない‥ いんげん、ひじきの他にコンニャクや厚揚げもいいですね♪
大豆が沢山あったのと、家に人参・鶏肉があったので♪
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なんだか懐かし~い味 (*´д`*)ほっこり❤
鶏肉は胸肉・もも肉どちらでも♪