【海外から】我が家の手作りポン酢★黄金比レシピ・作り方

Name: 【海外から】我が家の手作りポン酢★黄金比
Total time: 2 h
Yield: １食分／２
Ingredients: みりん 大さじ１; 酢 大さじ１; 果汁（レモン・ライム） 大さじ１．５; 醤油 大さじ２; 鰹節 ひとつまみ; ※鰹節がない場合は顆粒だしを ひとつまみ

アプリをダウンロードする

1時間以上
100円以下

POPOTANKOBU

(スーパーの店頭に)無いのなら出るまで待とう味ポン酢！
いやいや！！
無いのなら作ってみよう味ポン酢！
(・∀・)

みんながつくった数 8件

材料（１食分／２人分）

みりん: 大さじ１

酢: 大さじ１

果汁（レモン・ライム）: 大さじ１．５

醤油: 大さじ２

鰹節: ひとつまみ

※鰹節がない場合は顆粒だしを: ひとつまみ

作り方

1

みりんをレンジで３０秒チン♪（煮切る）
↓
残りの材料を入れ、よく混ぜ混ぜ

‥冷蔵庫で１日待って
(・∀・)完成！！
2

✱補足✱
鰹節はお茶パックなどに入れるか、そのまま入れて使用時に漉して下さい。
3

✱補足✱
鰹節や時間がない場合は、【顆粒だし】をご使用下さい

ネギなど薬味をた～～っぷり入れてどうぞ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コツ･ﾎﾟイントは特に無いのですが、割合を【みりん１：酢１：果汁２：醤油２】としたかったけど・・・果汁の２がなんか違う感じで、、(´ε｀；)ｳｰﾝ… 中途半端だけど「果汁大さじ１．５」にしました。

きっかけ

ポン酢は日本が誇る調味料です(言い過ぎ？ｗ)海外の地元スーパーに「ポン酢」がある訳ない！アジアショップで売ってるポン酢って高いしな～～・・・・　じゃ！手作りしましょー！そうしましょー！(・∀・)ﾉ”

公開日：2011/01/22

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

POPOTANKOBU 2011年3月ドイツから帰国（滞在期間は2年、ドイツでは日本食に奮闘！） 2012年8月20日と2014年11月28日に男の子を出産しました♪ 元気な兄弟のお母さんやってます！ ♦♥♦♥♦ 簡単で安くて美味しい料理と離乳食に奮闘中です☆ 節約、節電、節ガスやアイデア料理を頑張ります！ ♦♥♦♥♦ (´ﾉ∀｀)＜クックと併用「ぽぽたんこぶ」です