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癖になるごぼうの揚げ餃子★ピザ用チーズレシピ・作り方

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約1時間
300円前後

らぶ★らぶ

ごぼうと肉とチーズが絶妙★パリッとした食感もやめられない美味しさ♪おかずとしても大好評だけど、酒のつまみにもってこい◎

みんながつくった数 1件

材料（約4人分）

ジャガイモ: 小２個

合いびき肉: 約50ｇ

ごぼう: 1/2本

水菜: 1/2束

えのき茸: 1/2袋

ピザ用チーズ: 100ｇ

卵: 1個

塩: 適宜

胡椒: 適宜

醤油: 少々

餃子の皮: 50枚

塩: 適宜

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作り方

1

ジャガイモを茹でてつぶします。野菜ときのこは粗みじん切りにします。
2

ボウルにつぶしたジャガイモ、挽き肉、ごぼう、水菜、えのき茸、ピザ用チーズ、卵、塩、胡椒、醤油を入れてよく混ぜます。
3

餃子の皮にスプーン１杯タネをのせて周りを水で濡らして、しっかりと閉じます。中温の油でパリッとするまで揚げて塩をかけたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

餃子をひっくり返しながらしっかりと揚げるのが美味しくなるポイントです♪

きっかけ

肉を少なめで冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れて包んだ餃子を久しぶりに揚げてみました♪ 予想以上に美味しく完成★

公開日：2010/11/09

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関連情報

カテゴリ: ごぼうその他の餃子

関連キーワード: ごぼう餃子チーズおつまみ

料理名: 餃子

このレシピを作ったユーザ

らぶ★らぶこだわりの朝食や簡単おやつ、そして超手抜き夕食などをのんびりぐうたら大好き主婦から発信しています♪

つくったよレポート（ 1 件）

2011/04/11 20:56

パリパリでとっても美味しかったです。家族にも大好評でした！また作ります。ありがとうございました！

承認が遅くなり申し訳ありませんでした。揚げ餃子はパリパリ感がたまらないですよね♪ とても綺麗に包んで美味しそう！レポートＵＰして頂きありがとうございました。

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