卵焼きと大根の鶏団子煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいてレンジで5分加熱する
   ※竹串が通るの目安に

2. 2

   ◎はしっかり混ぜて、団子状に丸め、熱湯でさっと茹でて灰汁を取り、水気を切る。

3. 3

   耐熱タッパー(正方形の小さめがおすすめ)に卵を1個割り入れ、分量外の水、大さじ1を加えて混ぜたら、レンジで40秒加熱。いったん取り出したら軽く混ぜ、再度40秒〜50秒加熱する。

4. 4

   残りの卵も3同様で作る。

5. 5

   鍋に◼️、大根、鶏ひき肉を入れて煮立たせたら弱火で5分煮る。

6. 6

   5に卵を加えて更に3分煮たら完成。
   器に盛り付け、ねぎ、七味をトッピング。