うなぎの肝ときゅうりのパセリサラダ♪ レシピ・作り方

Name: うなぎの肝ときゅうりのパセリサラダ♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: うなぎの肝串焼き（タレ） 2本; サニーレタス ２枚; きゅうり 1/3; 紫玉ねぎ 1/4; パセリみじん切り 大さじ1; ◎レモン汁 小さじ2; ◎山椒パウダー 少々; ◎塩 少々

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約10分
300円前後

ciciino

うなぎの肝がほろ苦くて大人の食卓にぴったりなサラダ♩

材料（2人分）

うなぎの肝串焼き（タレ）: 2本

サニーレタス: ２枚

きゅうり: 1/3

紫玉ねぎ: 1/4

パセリみじん切り: 大さじ1

◎レモン汁: 小さじ2

◎山椒パウダー: 少々

◎塩: 少々

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作り方

1

◎混ぜておく

肝は串から外してレンジで軽く温める(1分目安)
2

※サニーレタスは手でちぎる
※きゅうりはヘタをカットし、スライサーでスライスする
※玉ねぎもスライサーでスライスする
3

2、◎ボウルに入れてざっくり和えたら器に盛り付け、肝パセリをトッピング。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

きっかけ

うなぎの肝が食べたくて

公開日：2024/08/25

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588