あと一品！パッと作れるナスの明太子和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを輪切りにし、
   油をしいたフライパンで両面をじっくり焼きます。
   
   (または600wのレンジで4分ほど加熱しても良いです)

2. 2

   明太子、ごま油、めんつゆ、白ごまをよく混ぜ合わせます。
   
   (明太子はほぐしてからでなくても、混ぜてるうちに勝手にほぐれてくれます)

3. 3

   ナスが焼けたら、
   ②と和えて完成です。
   
   ナスが潰れないよう、優しく和えると良いです。