ツナ缶とほんだしを使ったちょい邪道ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて、塩を加えて沸騰させます。

2. 2

   水を沸騰させている間にニンニクと唐辛子を切ります。
   ※にんにくは上から体重をかけて潰してから大きめに切るのがおすすめです。
   ※唐辛子は輪切りです。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをいれ、中火でニンニクと唐辛子を炒めます。
   ※焦がさないようにだけ注意

4. 4

   水が沸騰してくるので、パスタを入れます。
   パスタに記載してある時間どうりに茹でます。

5. 5

   パスタが茹で上がったら、お好みでパスタの茹で汁を100ccくらい、ニンニクと唐辛子が入っているフライパンに入れます。

6. 6

   パスタをザルに入れて、お湯をきったら先ほどのフライパンに入れて、ニンニクと唐辛子とオリーブオイルと混ぜます。

7. 7

   弱火でパスタを混ぜながら、ほんだしをぱらぱらとかけます。
   ※かけすぎ注意

8. 8

   醤油を一周かけて混ぜたら、パセリをかけて完成です。