ほうれん草とえのきのゆかりごま油和え♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草とえのきは根元をカットしザク切りにする。
   椎茸のじくは食べやすい大きさにカットする。
   (無くてもOK)

2. 2

   鍋に湯を沸かしえのきと椎茸のじくを入れて2分茹でたら、ほうれん草を加えて1分茹で、ざるにあげて水気を切る。

3. 3

   2の粗熱が取れたら手で軽く水気を切る。

4. 4

   ボウルに3を入れてごま油を回しかけざっくり和えたら器に盛り付け、ゆかりをトッピングして完成。