豆腐と卵のさっと炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は角切りにし、ザルに入れて水切りをする。

2. 2

   玉ねぎは幅1cmでスライスする。
   卵は溶いておく。

3. 3

   フライパンに玉ねぎ、豆腐を入れて弱目の中火で5分炒めたら、◎を入れて軽く炒める。

4. 4

   3をフライパンの端に避けたら、卵を加えて1分放置したら軽く全体を混ぜて完成。
   
   器に盛り付け、粗挽き胡椒、削り節をトッピング。