我が家de居酒屋モード➪とろんとろん焼きナス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスのヘタを切り
   縦に切って更に
   食べやすい大きさに切る
   
   ボウルにお水を入れ
   ナスのアクをとる
   3分〜5分
   
   クッキングペーパーで
   水気を取りビニール袋に入れる

2. 2

   ①に片栗粉を入れ口を閉じ
   上下に振る
   
   フライパンに
   サラダ油を入れる
   
   中弱火
   
   皮の部分じゃない方を
   最初に焼く→両面焼けたら
   ひっくり返し蓋をする
   
   2分蒸す

3. 3

   ★を混ぜてタレを作り
   ②に入れて絡ませる
   
   弱火
   
   ※飛び跳ね注意ʕ ´• ᴥ•̥`ʔ
   
   お皿によそり
   白ごまをかけて完成