なすのターメリックピーナッツバター焼き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 1本
- ◎オリーブ油 小さじ1
- ◎にんにくスライス ２枚
- ターメリックピーナッツバター 小さじ1〜
- 塩 少々
- 玉ねぎスライス 1/4個分
- ▪醤油 小さじ1/2
- ▪にんにくすりおろし 少々
- パセリみじん切り 少々
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
-
1
茄子はへたをカットしたら縦半分にカットする。
フライパンに◎を入れて弱火で香りが出るまで温めたら、茄子を入れて2〜3分焼く。 -
2
茄子の切り口側にターメリックピーナッツバターを塗り
塩をふりかけ
耐熱皿に皮を下にして並べ
200度に予熱したオーブンで25分焼く。 -
3
残り時間4分程前にスライスした玉ねぎをトッピングし、再度焼く。
焼き上がったら、パセリ、粗挽き胡椒、混ぜ合わせた▪︎をかける。
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関連情報
- 料理名
- 茄子のオーブン焼き
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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ガーリック醤油をかけて頂きます。