肉味噌と新じゃがのオムレツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは5mm角にカットする。

2. 2

   肉味噌と新じゃがを炒める。塩胡椒ひとつまみ入れ味を整える。

3. 3

   具がパラパラして食べにくいかもしれないので、気になる方は、ここで、水溶き片栗粉大さじ2を入れて火にかけ、具を固めて下さい。（今回の写真のやつは入れてません）

4. 4

   水溶き片栗粉大さじ2と卵2個を混ぜて溶く。

5. 5

   フライパンに大さじ1の油を入れ、キッチンペーパーで拭き、4の卵を入れ、薄焼き卵を作る。

6. 6

   薄焼き卵に炒めた具をのせ、両サイド折り畳むように包んで、皿に盛り付け、ソース、マヨネーズ、青のりをかけて完成！