材料(1人分)
- ピーマン
- 1/2個
- 豆腐 木綿
- 1/3丁
- にんにく
- 2かけ
- うどん
- 1袋
- いりごま
- 2つまみ
- 水
- 220ml
- とんこつラーメン粉末スープ
- 1/3食分
- お酢
- 少々
作り方
-
- 1
- ピーマンは縦3cmの細切りに、豆腐はサイコロ状に、にんにくは薄く切ります。
-
- 2
- 鍋で水をひと煮立ちさせたら、うどんを入れてほぐし1分ほど煮ます。
-
- 3
-
- 1を入れて数分煮ます。
-
- 4
-
- とんこつラーメン粉末スープを溶きます。
-
- 5
- 器に移したらいりごまを振ります。
お酢はお好みで味変に使って下さい。
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