紫大根の柚子塩風味♪ レシピ・作り方

Name: 紫大根の柚子塩風味♪
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 紫大根 10cm; ゆず皮 少々; ゆず 1/6; 塩 少々; 食用菊ドライ 小さじ1

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5分以内
100円以下

ciciino

ゆず塩味が美味しい大根サラダ♩おもてなしの箸休めにもおススメ

材料（4 人分）

紫大根: 10cm

ゆず皮: 少々

ゆず: 1/6

塩: 少々

食用菊ドライ: 小さじ1

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作り方

1

大根は皮を向いてスライサーでスライスしたら、半月切りにカットしボウルに入れ、塩を振りかけモミモミし10分おく。
ドライの菊花は酢水に半日漬ける。
2

1の大根をキュッと絞り
器に盛り付け、菊とゆず皮をトッピングし
ゆずを絞って頂きます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

きっかけ

大根のゆず風味サラダが食べたくて

公開日：2023/01/02

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588