じゃがいもとせりのホットポテサラ♩ レシピ・作り方
材料(2人分)
- じゃがいも
- 小玉4個
- せり
- 1束
- 塩胡椒
- 少々
- すりおろし生姜
- 小さじ1/3
- 醤油
- 少々
作り方
-
- 1
- せりはしっかり洗いざく切りにする。
じゃがいもは皮を剥いてくし切りにし、レンジで3分加熱する。
-
- 2
- フライパンに分量外のオリーブ油少々を入れたら
じゃがいもを並べて中火で程よく焦げ目が付くまで焼く。
-
- 3
- 2にせり、塩胡椒、生姜を加えてざっくり炒めたら器に盛り付け、醤油をかける。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
きっかけ
せりとじゃがいもの炒め物が食べたくて。
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ホットポテサラ。
上品なせりの香りが大人の食卓にぴったり。