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じゃがいもとせりのホットポテサラ♩ レシピ・作り方

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ciciino
こんがり焼き目を付けたじゃがいもにせりを加えてさっと炒めるだけ♩
ホットポテサラ。
上品なせりの香りが大人の食卓にぴったり。

材料(2人分)

じゃがいも
小玉4個
せり
1束
塩胡椒
少々
すりおろし生姜
小さじ1/3
醤油
少々
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作り方

  1. 1
    せりはしっかり洗いざく切りにする。
    じゃがいもは皮を剥いてくし切りにし、レンジで3分加熱する。
  2. 2
    フライパンに分量外のオリーブ油少々を入れたら
    じゃがいもを並べて中火で程よく焦げ目が付くまで焼く。
  3. 3
    2にせり、塩胡椒、生姜を加えてざっくり炒めたら器に盛り付け、醤油をかける。

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません。

きっかけ

せりとじゃがいもの炒め物が食べたくて。

公開日:2022/12/07

関連情報

カテゴリ
せり夕食の献立(晩御飯)簡単おつまみ日本酒に合うおつまみベイクドポテト
関連キーワード
副菜 簡単おつまみ 大人の和食 山菜
料理名
せりとじゃがいもの炒め物

このレシピを作ったユーザ

ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化し お家ご飯って美味しいね♩ がコンセプト ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 潰瘍性大腸炎を患った家族を通して 毎日の食事もガラッと変わりました。 食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯 簡単でヘルシーなおかずもアップ。 沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。 インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588

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