材料(2人分)
- トマト
- 2個
- ニラ
- 1袋
- ◎卵
- 2個
- ◎牛乳
- 大さじ2
- ▪︎鶏ガラ
- 小さじ1
- ▪︎塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- ニラはざく切りにする。
トマトはくし切りにする。
-
- 2
- 器に◎を入れてしっかり混ぜる。
-
- 3
- フライパンにトマトをを並べて中火で5分焼く。
-
- 4
- トマトをフライパンの端寄せて、空いているところにニラ、▪︎を加えて強火で1〜2分炒める。
-
- 5
- ニラもフライパンの端によけ、混ぜ合わせた2を流し入れて、卵が程良く固まるまで焼く。
-
- 6
- 5をざっくり炒め和えたら完成。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
きっかけ
ニラトマトが食べたくて
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酸味とうま味がお酒にもご飯にも◎