みょうが、にんにく、油揚げ、卵カレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは薄く輪切りに、みょうがはたて2分の1にしたあと細切りに、油揚げも細切りにします。

2. 2

3. 3

   鍋に水を入れてひと煮立ちさせたらうどんとを入れて2分程度茹でます。

4. 4

   めんつゆ、カレールーを溶いたら、にんにく、油揚げを入れ、溶き卵を回し入れ、卵が固まるまで煮ます。

5. 5

   器に移したら、みょうがを散らし、七味唐辛子を振ります。