卵レシピ　きくらげと豚肉と卵の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩こしょうをふり下味をつけておきます

2. 2

   生きくらげは硬い部分を取り、よく洗い食べやすい大きさに切ります

3. 3

   ボウルに卵を割り入れよくときます

4. 4

   フライパンに卵を入れます

5. 5

   卵の周りに火が入ってきたら真ん中へ、何回か繰り返します

6. 6

   一旦、卵をお皿に取り出します

7. 7

   フライパンに生姜、豚肉を入れ炒めます

8. 8

   豚肉の8割くらい火が入ったら、きくらげを入れ炒めます

9. 9

   手順6の卵を戻します

10. 10

    中華だし、醤油を入れ味付けをします

11. 11

    お皿に盛り付けし、万能ねぎをのせれば完成