大豆のからあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆の水煮をザルにあけてしっかり水気を切る。
   ポリ袋に大豆と片栗粉をいれて、シャカシャカ振る。

2. 2

   サラダ油を入れた熱したフライパンに1をいれて、からっとするまで炒る。

3. 3

   10分程炒って、途中、クッキングペーパーで油を拭き取りながら、少しきつね色になったら、★の調味料を入れる。

4. 4

   程よく絡まってきたら、ごまとしらすをいれて、さっと炒る。