冷蔵庫の余り物消費！　ふわっふわ卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコン、玉ねぎ、小松菜は一口大に切る。しめじはほぐしておく。
   卵はときほぐしておく。

2. 2

   鍋に具材を入れて中火でさっと炒める。
   水、鶏がらスープの素、すりおろし生姜を入れて煮立たせる。

3. 3

   沸騰してるときに水溶き片栗粉を入れる。

4. 4

   スープを混ぜながら卵を流し入れる。

5. 5

   塩胡椒で味を整え、ごま油を垂らす。