わかさぎのから揚げ、エリンギ、かいわれのうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは縦に薄く切ります。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせたらエリンギを入れて数分煮て、火を止めたら麺つゆを溶きます。

3. 3

   わかさぎのから揚げを入れて30秒ほど煮ます。

4. 4

   上とは別に、うどんを茹でて湯切りし皿に入れます。（ここの水は分量外）

5. 5

   ４に３を注ぎます。

6. 6

   かいわれ大根を数cmに切り散らします。