鶏の皮肉、ねぎ、もみのりのかけそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏肉の皮
- 60ｇ
- 水（汁用）
- 300ml
- 麺つゆ
- 大さじ１
- もみのり
- ３つまみ
- ねぎ （青いところ多め）
- 1/3本
- そば
- 1袋
作り方
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- 1
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- 鶏肉の皮は一口大に切り、ねぎは小口切りにします。
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- 2
- そばは茹でて湯切りし、器に入れます（この水は分量外）。
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- 3
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- 鍋で水をひと煮立ちさせたら１と麺つゆを入れ、数分煮ます。
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- 4
- ２に３をかけ、もみのりを加えます。
おいしくなるコツ
鶏肉の皮は一度冷凍すると切りやすいです。
きっかけ
鶏皮のそばを食べたくて