しめじ、しじみの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しじみは塩水につけて砂抜きしておきます（工程外）。
   しめじは石突を取って手でばらします。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせたら1を入れて数分煮ます。

3. 3

   貝が開いたら火を止めてだしと味噌を溶かします。