春巻き、にんじん、もやしの卵とじ釜揚げ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを薄くいちょう切りにします。
   春巻きは4つに切ります。

2. 2

   蕎麦を茹でて湯切りし麺つゆと和えます皿に入れます。(ここの水は分量外）

3. 3

   鍋に水とにんじんを入れ、数分煮ます。

4. 4

   もやしと納豆のたれを加え1分ほど煮ます。

5. 5

   春巻きと溶き卵を回し入れ、卵が固まるまで数分煮詰めます。

6. 6

   2に5をのせたら七味唐辛子を振ります。