♡簡単♪海老とブロッコリーとゆで卵の温サラダ♡ レシピ・作り方

Name: ♡簡単♪海老とブロッコリーとゆで卵の温サラダ♡
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ブロッコリー 1株; えび 100g; 卵 4個; 【ドレッシング】; ★マヨネーズ 大さじ4; ★牛乳 大さじ2; ★すりごま 大さじ1; ★からし（お好みで） 小さじ1

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約15分
300円前後

♡あいあい♡

海老とブロッコリーとゆで卵の温サラダの作り方です♡
色鮮やかで栄養もたっぷりなのでおもてなしにも♪

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

ブロッコリー: 1株

えび: 100g

卵: 4個

【ドレッシング】

★マヨネーズ: 大さじ4

★牛乳: 大さじ2

★すりごま: 大さじ1

★からし（お好みで）: 小さじ1

作り方

1

海老は下ごしらえをし、色が変わるまで茹でる。
2

塩が入ったお湯で（分量外）ブロッコリーを2分茹でる。
3

沸騰したお湯で卵を10分固茹でし、半分に切る。
4

【ドレッシング】
★を先に混ぜ合わせておく。
5

ボウルに茹でた海老・ブロッコリー・★を加え、和える。
6

崩れやすいゆで卵は最後に入れて、優しく和える。
7

器に盛り付けたら海老とブロッコリーと茹で卵の温サラダの完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でたブロッコリーの水気はしっかりと切りましょう♪

きっかけ

ボリュームのあるサラダが作りたかったので♪ 【ベジファースト】という先にサラダ類を食べて血糖値の急上昇を抑える方法を最近意識していますが、旦那さんはメインからいきたいと嫌がっています。笑そんな私も嫌です∧( 'Θ' )∧笑

公開日：2021/02/08

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♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡