簡単レシピ　残り野菜　ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をざく切りにします
   今回は冷蔵庫の残り野菜（青梗菜、玉ねぎ、里芋）ですが、好きな野菜でOK
   
   ※里芋は茹でて冷凍しておいたものです

2. 2

   鍋やフライパンに、バター、玉ねぎ、青梗菜、里芋を入れて炒める
   
   半透明になったらひき肉をいれて炒める
   
   ※今回は豚ひき肉を使いましたが、鶏ひき肉でも大丈夫です

3. 3

   目玉焼きをつくる

4. 4

   カレールーを刻む

5. 5

   フライパンに水を入れて火をつける、ふつふつしてきたら火を消しカレールーを入れ混ぜる

6. 6

   再度火をつけてとろみがつけば完成！