最初はバターを入れずにしっかりと焼きめを付けて焼き、火が通ったらバターを加える。 レモン汁はフレッシュなレモンを絞ったものがオススメ。香りが違います。
醤油味はいつも食べているので、たまに違う味をと考えて作りました。
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ご飯にもお酒にも。