♡10分で♪ベビーホタテとじゃがいものバター焼き♡ レシピ・作り方

Name: ♡10分で♪ベビーホタテとじゃがいものバター焼き♡
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ベビーホタテ 100g; じゃがいも 2個; にんにく 1片; オリーブオイル 小さじ2; バター 5g; 塩・コショウ 少々

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約10分
300円前後

♡あいあい♡

お酒のお供にもぴったりなベビーホタテとじゃがいものバター焼きです♪
ベビーホタテに旨味がギュッと詰まってるので、味付けはシンプルでも美味しく召し上がれます♡

材料（2人分）

ベビーホタテ: 100g

じゃがいも: 2個

にんにく: 1片

オリーブオイル: 小さじ2

バター: 5g

塩・コショウ: 少々

作り方

1

じゃがいもは小さめに・にんにくはみじん切りにする。
2

耐熱皿に切ったじゃがいもと大さじ2の水（分量外）を入れ、600Wで3分チンする。
3

熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたってきたらベビーホタテを加えさっと炒める。
4

じゃがいもを加え、じゃがいもにも軽く火を通したらバターを加え全体と和える。
塩・コショウで軽く味を整える。

※ホタテに味がついているので、塩・コショウは少なめに♪
5

お皿に盛り付けたら、ベビーホタテとじゃがいものバター焼きの完成です♡
お好みで大葉や青ネギ、ブラックペッパーをふっても♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩・コショウは少なめでOKです♡ アスパラや他の野菜を追加しても美味しく召し上がれますd(￣￣) バターは最後に加えることによって、風味がずっと残ります♡

きっかけ

旦那さんのお酒のおつまみに作りました♡ 旦那さんは魚介系大好きなので、幸せそうに晩酌しているのを見て嬉しかったです( ´ ▽ ` )ﾉおつまみ系は即席で作ることが多いですが、もっとレパートリーを増やしたいです(o^^o)

公開日：2020/09/19

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♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡