簡単！おやつに肉汁ハンバーグ＊＊＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口大にほぐしたブロッコリーは軽く水洗いして耐熱容器に入れて５００Wで２分レンジ蒸ししておきます＊＊＊

2. 2

   お椀にサランラップを縦に約４０センチ
   横に約４０センチ乗せます＊＊＊

3. 3

   牛豚ひき肉２００gを２の上に置いて
   真ん中に顆粒だしを入れます＊＊＊＊

4. 4

   ３の上に残りのひき肉を乗せます＊＊＊

5. 5

   サランラップをぐるぐる絞って
   丸く形成します
   
   丸く形成した後
   上から押して５センチくらいの高さにします＊＊＊

6. 6

   小さめフライパンにオリーブオイルを入れて強火で３０秒あたため
   ５を油はねに注意しながら入れて両面２〜３分焼き目をつけます＊＊＊

7. 7

   火を中弱火にして７〜８分
   フライパンに蓋をして加熱した後に
   ひっくり返して７〜８分加熱します
   
   表面に肉汁が出てきたらフライ返しで肉汁をこぼさないように半分に割ります＊＊＊

8. 8

   レンジ蒸ししておいたブロッコリーと焼き上がったハンバーグをお皿に盛り
   フライパンに残ったオリーブオイルをかけ
   岩塩をパラパラとかけて美味しくいただきます＊＊＊