もやし、たまご、かまぼこ、の冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖を入れた溶き卵を、ごま油で薄く焼き、焼けたら細切りにします。

2. 2

   ねぎは小口切りに、かまぼこは細切りにします。

3. 3

   鍋で水をひと煮立ちさせ、中華麺ともやしを入れて一緒に茹で、流水で冷やします。（ここの水は分量外）

4. 4

   皿に麺をのせ、白だし、かんたん酢、酢を混ぜたつゆをかけ、軽く和えます。

5. 5

   具を全部乗せて、完成。