*冷ましている間に味が染みるので、焼いたらすぐに麺つゆに入れてください。 *お好みで、食べる時に鰹節をかけるのもオススメです。
揚げ浸しが好きなのですが、油の処理が面倒…と思って焼いて浸してみたら意外に美味しい!油も少なめで優しめなお味です。
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