揚げなす、三つ葉の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切りにして素揚げしておきます（工程外）。

2. 2

   三つ葉は4cmぐらいに刻んでおきます。

3. 3

   鍋で水をひと煮立ちさせたら、1を入れて軽く煮ます。

4. 4

   火を止めたら、だしと味噌を溶き、三つ葉を加えます。