♡ニラと卵と舞茸で栄養たっぷり♪簡単春雨炒め♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【合わせ調味料】
   ★の調味料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   春雨はお湯で戻し食べやすい長さに、ニラは3cm幅、キャベツはざく切り、舞茸は小房に分け、にんにく・生姜はみじん切りにする。

3. 3

   熱したフライパンに軽く油をひき（分量外）炒り卵を作り、別のお皿にうつしておく。

4. 4

   同じフライパンにごま油をひき、にんにく・生姜・キャベツ・ニラ・舞茸と酒大さじ1を加え（分量外）先に炒め、しんなりしたら春雨と★を加え更に炒める。

5. 5

   最後に炒り卵を加え、塩・コショウをふり、味を整える。

6. 6

   お皿に盛り付けたら、春雨炒めの完成です♡
   お好みで白ごまや紅生姜をトッピングしても♪