♡辛くないスープも簡単♪夏にはさっぱり韓国冷麺♡ レシピ・作り方

Name: ♡辛くないスープも簡単♪夏にはさっぱり韓国冷麺♡
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 細うどん（素麺） 200〜300g; きゅうり 1本; トマト 1個; キムチ 100g; 【スープ】; ★水 400ml; ★醤油 大さじ1; ★鶏ガラスープの素 大さじ1; ★ごま油 小さじ2; ★酢 小さじ1; ★砂糖 小さじ1; ★塩 ひとつまみ

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約15分
300円前後

♡あいあい♡

ひんやり美味しい冷麺（ネンミョン）の作り方です♡
通常は韓国の麺を使用しますが、細うどんや素麺でアレンジ♪
スープも手作りしちゃいましょう( ´ ▽ ` )

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

細うどん（素麺）: 200〜300g

きゅうり: 1本

トマト: 1個

キムチ: 100g

【スープ】

★水: 400ml

★醤油: 大さじ1

★鶏ガラスープの素: 大さじ1

★ごま油: 小さじ2

★酢: 小さじ1

★砂糖: 小さじ1

★塩: ひとつまみ

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作り方

1

鍋に★を入れ、一煮立ちさせ冷ましておく。
2

きゅうりは細切り・トマトは一口大に切る。
3

麺は茹で、冷水でしめる。
4

器に麺・きゅうり・トマト・キムチ・スープを盛りつけたら冷麺の完成です♡
お好みで蒸し鶏や煮卵や海苔をトッピングしても♪
味玉レシピID:1950018177宜しければ是非♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いものがお好きな方は、スープにコチュジャンを入れると辛さの調節ができます( ´ ▽ ` )ﾉ蒸し鶏やチャーシューをトッピングしてもとっても美味しく召し上がれます♡

きっかけ

旦那さんのご両親から頂いた、細うどんレシピ第7弾です♪ 今回は韓国冷麺を作ってみました♡ 野菜とひんやりスープが麺と合ってとっても美味しかったです♡ 旦那さんもツルツル沢山食べてました（≧∇≦）ランチに麺類はいいですね♡ 第8弾に続く♪笑

公開日：2020/07/26

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このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡