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にんじん、油揚げの卵焼き蕎麦 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
naben
和蕎麦の焼きそばです
材料(1人分)
にんじん
3cm
油揚げ
1/4枚
もやし
50g
かいわれ大根
一つまみ
卵
1個
そば
1袋
ごま油
大さじ2/3
麺つゆ
大さじ1
七味唐辛子
少々
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作り方
1
蕎麦をさっとゆでて湯切りします(水は分量外)。
2
にんじんは千切りにし、油揚げは一口大に切ります。
3
もやしと2をごま油で軽く炒めたら、溶き卵を入れ炒ります。
4
蕎麦、麺つゆを加え炒めたら皿に移します。
5
刻んだかいわれ大根をのせ、七味唐辛子を振ります。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
卵の焼蕎麦を食べたくて
公開日:2020/07/28
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naben
ものぐさ、節約、省エネ、省工程、時短で、出来るだけ洗い物やゴミを出さない、薄味、肉油控えめ、混ぜすぎない
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