♡おうちでケンタッキー♪簡単本格フライドチキン♡ レシピ・作り方

Name: ♡おうちでケンタッキー♪簡単本格フライドチキン♡
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 手羽元 900g; 揚げ油 適量; 【バッター液】; ◇卵 1個; ◇牛乳 100ml; ◇にんにくチューブ 小さじ2; ◇生姜チューブ 小さじ2; ◇塩・コショウ 少々; 【衣】; ★小麦粉 1カップ; ★クレイジーソルト 大さじ1; ★オールスパイス 小さじ1; ★コンソメ顆粒 小さじ1; ★あらびきコショウ 少々

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約1時間
500円前後

♡あいあい♡

お祝いの日やお酒のお供やパーティーなどに♪
おうちで本格フライドチキンの作り方です♡
オールスパイスを使ってまるでケンタッキーのような美味しさに（≧∇≦）

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

手羽元: 900g

揚げ油: 適量

【バッター液】

◇卵: 1個

◇牛乳: 100ml

◇にんにくチューブ: 小さじ2

◇生姜チューブ: 小さじ2

◇塩・コショウ: 少々

【衣】

★小麦粉: 1カップ

★クレイジーソルト: 大さじ1

★オールスパイス: 小さじ1

★コンソメ顆粒: 小さじ1

★あらびきコショウ: 少々

作り方

1

【バッター液】
◇の材料をボールに入れ、混ぜ合わせる。
2

◇のボールに鶏肉をつけて軽く揉み込みラップをし、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
3

【衣】
★の調味料を別のボールに入れ混ぜ合わせる。
4

漬け込んだ鶏肉を★の粉にまんべんなくつけていく。
5

フライパンに油をひき、180℃の油で揚げる。
6

バットで油を切る。
7

お皿に盛りつけたらジューシーフライドチキンの完成です♡
お好みでレモンを絞って召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オールスパイスがあったほうが本格的な味になりますが、無くても大丈夫です( ´ ▽ ` )ﾉ衣の粉はしっかりとまぶしましょう♪

きっかけ

旦那さんのリモート呑みの日に作りました♡ 元々旦那さんは、ケンタッキーのチキンがふにゃっとしていてあまり好きではないそうなので、（あんなに美味しいのに笑）サクサクで出しました♡ フライドチキンの良さに気づいたと喜んでいました♪笑

公開日：2020/07/20

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このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡