♡半熟とろ〜りラーメンなどに♪失敗なし簡単味玉♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   殻をむきやすくする為、卵の下に小さな穴を空ける。
   ※100均などで売っているこの道具が便利ですよ♪

2. 2

   沸騰させたお湯に塩小さじ1を入れ（分量外）卵をそっと入れ、7分茹でる。
   ※万が一卵が割れても、白身が飛び出すのを防いでくれます♪

3. 3

   氷水が入ったボールに茹で卵を入れ、すぐ冷却させる。

4. 4

   卵にヒビを入れ、氷水の中で優しく殻を剥く。

5. 5

   ジップロックなどの袋に★の調味料とゆで卵を入れ、中の空気を抜き、冷蔵庫で４時間〜半日ほど寝かせる。

6. 6

   半熟味玉の完成です♡
   ラーメンや丼物などのトッピングにどうぞ♪
   おつまみにも最高ですよ♡